Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Meleleh

Ada yang belum mengenal puding? Puding merupakan agar-agar yang proses pembuatannya diberi bahan-bahan tambahan, sehingga hasilnya tidak seperti agar-agar biasa, melainkan lebih lembut dan lezat rasanya.

Pada umumnya puding dijadikan sebagai makanan penutup pada acara-acara pesta atau yang lainnya. Puding juga sering dijadikan sebagai jajanan snack, karena memang banyak yang menyukainya mulai dari anak-anak, dewasa, hingga orang tua.

Di samping rasanya yang manis dan kenyal, puding juga memiliki berbagai macam sajian rasa. Ada rasa strawberry, vanilla, coklat, ada jua puding jagung, dan sebagainya. Namun yang sering menjadi favorit yaitu cokelat. Nah kali ini kita akan membuat puding yang bukan sekedar puding, tetapi dipadukan dengan saus fla susu vanilla di dalamnya. Sehingga menjadi puding yang tengahnya terdapat fla susu yang lumer dan meleleh di mulut ketika digigit. hmmm nggak kebayang kan enaknya menikmati lelehan fla di dalam puding coklat. Bagaimana cara membuatnya? Mari kita simak yang berikut ini.

Bahan-bahan untuk membuat fla puding:

• 500 ml susu full cream vanilla (merk apa saja)
• 2 sendok makan tepung maizena
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 butir kuning telur

Bahan untuk membuat puding:

• 1 bungkus agar-agar cokelat
• 500 ml susu cair cokelat (merk apa saja)
• 50 gram gula pasir
• 200 gram dark cokelat batang
• 1 butir kuning telur

Cara membuat fla puding:

1. Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan tepung maizena, gula dan garam, aduk hingga rata 
2. Setelah diaduk rata, panaskan dengan api sedang
3. Masukkan kuning telur, sambil aduk hingga rata dan kental
4. Matikan apinya, lalu pindahkan ke wadah (bisa menggunakan cetakan es batu kotak-kotak kecil)
5. Tunggu hingga fla dingin

Cara Membuat Puding Fla:

1. Masukkan susu ke dalam panci, tambahkan gula, dan bubuk agar-agar panaskan dengan api sedang hingga semuanya larut
2. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata
3. Masukkan dark coklat, aduk hingga meleleh
4. Tuangkan sebagian adonan puding ke dalam cetakan agar-agar (jangan sampai penuh, cukup tingginya setengah cetakan saja), tunggu hingga puding mengeras
5. Dan adonan puding yang sebagiannya biarkan tetap cair
6. Taruh fla di atas puding yang sudah mengeras di cetakan
7. Tutup dengan adonan puding yang masih cair
8. Tunggu hingga puding dingin

Puding coklat susu meleleh siap untuk dihidangkan, selamat mencoba..

Share this post